Сырное печенье с арахисом: простой рецепт

Рецепт публикует сайт Shuba.

Сырное печенье с арахисом и морской солью — это пикантная закуска.

Вам понадобятся

Ингредиенты:

• Мука пшеничная-250 г
• Масло сливочное-120 г
• Сыр твердый-70 г
• Яйца-1 шт.
• Арахис-100 г
• Сахар-10 г
• Разрыхлитель-12 г
• Соль-30 г

Как готовить

Пошаговый рецепт:

1. Поджарьте арахис на сковородке, дайте остыть и измельчите.

2. Размягченное сливочное масло взбейте с сахаром в пышную массу. Сыр натрите на крупной терке.

3. Муку просейте в масло, добавьте разрыхлитель, вбейте яйцо и замесите тесто. Вмешайте в тесто сыр и арахис.

4. Раскатайте тесто толщиной 1 см, посыпьте морской солью и немного придавите ее скалкой. Тесто нарежьте полосками.

5. Противень застелите пергаментом и выложите полоски теста на небольшом расстоянии одна от другой. Выпекайте 20 минут при температуре 180 °С.