Мексиканские блюда: сытно и вкусно

Об этом пишет сайт Shuba.

Тако

Тако — это небольшие лепешки, тортильи. Они могут быть как жесткими, так и мягкими. Их наполняют разнообразными вкусными начинками — от рыбы и креветок до свинины и говядины.

Бурито

Бурито состоит из мучной тортильи, в которую заворачивают говядину, курицу, бобы или свинину. Блюдо часто дополняется сыром внутри или сырным соусом сверху.

Основное отличие бурито от тако — размер основания, то есть тортильи. Тако, как правило, это закуска, тогда как бурито — это полноценное сытное блюдо. Тортилья для тако может быть как мягкой, так и хрустящей, тогда как основа для бурито — это мучная тортилья, в которую легко заворачивать начинку. Тако, как правило, содержит один вид мяса и более легкие начинки, тогда как бурито вмещает большое количество овощей, сыра, фасоли, - объясняют эксперты.

Торта

Торта — разновидность мексиканской уличной еды. Это такой бутерброд. Начинку подают на мягком боле, мексиканском варианте французского хлеба. Блюдо является очень популярным обедом в Мексике. Его готовят с поджаренным на гриле стейком, ветчиной, специями, салатом, томатами, халапеньо, авокадо и сметаной.

Тостада

Тостада - открытый бутерброд. Тортилья обжаривается во фритюре до хруста, затем посыпается говяжьим фаршем, курицей или жареной фасолью. Тостады могут подавать с салатом, помидорами, сметаной и сыром, жареной фасолью и рисом.