Сезонное снижение цен: эксперт рассказал, какие продукты подешевеют в мае

В мае украинский продуктовый рынок будет меняться под влиянием сезона и глобальных факторов: часть товаров подешевеет, но некоторые категории, наоборот, могут прибавить в цене, заявляет заместитель председателя Всеукраинского аграрного совета Денис Марчук.

Как отмечает эксперт, ключевым фактором удешевления станет рост предложения отечественной продукции. Украинские производители уже активно насыщают рынок тепличными овощами, что постепенно снижает цены.

ОВОЩИ И ЯЙЦА ПОДЕШЕВЕЮТ

Больше всего в мае ожидается снижение цен на овощи и яйца. По словам специалистов, яйца могут подешеветь на 7–10% благодаря увеличению предложения после пасхального периода и потеплению.

Овощи также будут дешеветь за счет сезонности, однако не все позиции одинаково. Томаты, например, останутся относительно дорогими из-за ночных похолоданий, которые замедляют созревание.

МОЛОЧКА И МЯСО: БЕЗ РЕЗКИХ СКАЧКОВ

На рынке мяса существенных изменений не прогнозируется - возможны лишь краткосрочные колебания в пределах 2–3% во время праздничных периодов.

Зато молочная продукция может временно подорожать примерно до 5%, однако эксперты считают этот рост краткосрочным.

ФРУКТЫ: РИСК РОСТА ЦЕН

Ситуация с фруктами неоднозначная. Клубника уже начала дешеветь благодаря импорту и появлению украинского урожая.

В то же время косточковые фрукты могут существенно подорожать. Причина - весенние заморозки, которые повредили до половины урожая в отдельных регионах. Рост цен может составить 30–50%.

МАСЛО ПОД ДАВЛЕНИЕМ ГЛОБАЛЬНЫХ РЫНКОВ

Цены на подсолнечное масло остаются чувствительными к мировой ситуации, особенно из-за напряженности на Ближнем Востоке. Это влияет на стоимость энергоносителей и, соответственно, на себестоимость продукции. Эксперт предупреждает: пока сохраняются глобальные риски, масло останется в числе дорогих продуктов.