Самый простой рецепт жареных яиц в перце

Возьмите болгарский перец любого цвета, аккуратно срежьте верх, низ и выберите зерна. Порежьте перец на круги, толщиной 2-3 см.

Положите на слегка смазанные маслом сковороду кольца перца и выбейте внутрь каждого яйца. Дайте приготовиться на одной стороне.

Переверните на другую сторону и подождите, пока яйца схватятся.

Положите на каждый кружочек по куску любимого сыра.

Накройте крышкой и дайте приготовиться.

Подавайте с овощами. Можно добавить несколько кусков цельнозернового хлеба или 3-4 ст.л. любимой каши.

Простой, сбалансированный, полезный завтрак готов. Приятного аппетита!