Почему в Украине дорожают овощи – исследование

По данным аналитиков проекта EastFruit, повышение цен связано с сокращением предложения при высоком уровне спроса.

Производители отмечают, что внутренние розничные сети и оптовые компании активнее закупают томаты, чем раньше — это также способствует росту цен.

В настоящее время тепличные помидоры в Украине предлагают по цене 30–50 грн за килограмм (примерно 0,73–1,21 $ за кг). Это на 23% дороже, чем в конце прошлой недели, - говорится в исследовании.

Интересно, что даже после подорожания тепличный томат остается в среднем на 25% дешевле, чем в начале сентября 2024 года. То есть несмотря на удорожание, сезонные изменения пока делают продукт доступнее, чем в прошлом году в этот же период.

Рост цен на тепличные помидоры также частично обусловлен подорожанием грунтовых томатов, что связано с сезонными факторами. В частности, в сентябре уменьшается предложение валовых томатов, что усиливает напряжение на рынке в целом.