Названы цены на огурцы в Украине

На рынке Украины произошло резкое падение цен на тепличные огурцы - производители вынуждены срочно снижать стоимость из-за переполненных складов и слабого спроса.

По данным agronews.ua, основной причиной стала комбинация сразу двух факторов: активный рост объемов сбора в теплицах и одновременно сдержанный интерес покупателей. В результате продукция накапливается, а производители пытаются быстрее её реализовать, чтобы избежать убытков.

Крупные тепличные хозяйства уже сообщают о значительных остатках на складах. При этом сбор урожая продолжает увеличиваться, что только усиливает давление на рынок. Чтобы не допустить перепроизводства, аграрии снижают отпускные цены, - указывают авторы сообщения.

Сейчас огурцы из украинских теплиц продаются по 90–145 грн за килограмм, что примерно на 21% дешевле, чем неделей ранее. Но ситуацию осложняет еще и импорт: на рынок активно поступают огурцы из Польши, которые стоят еще дешевле - около 70 грн за килограмм.

Импортеры также оказались с избыточными запасами польской продукции, закупленной ранее, поэтому вынуждены демпинговать, усиливая конкуренцию и дополнительно обрушивая цены на внутреннем рынке.

Несмотря на резкое удешевление, текущие цены все еще примерно на 15% выше, чем в этот же период прошлого года. Однако при сохранении текущих тенденций давление на стоимость может продолжиться.

Отметим, свежие огурцы лучше всего хранить в прохладном месте, защищенном от прямых солнечных лучей. В квартире оптимально положить их в холодильник, желательно в отделение для овощей с температурой около +6…+8 °C. При этом не стоит мыть огурцы заранее - влага ускоряет порчу. Лучше просто протереть их сухой салфеткой и убрать в пакет с отверстиями или бумажное полотенце, чтобы избежать конденсата.

Чтобы огурцы дольше оставались свежими, важно не держать их рядом с фруктами, особенно с яблоками и бананами - они выделяют этилен, который ускоряет созревание и порчу овощей. Также не стоит хранить их рядом с сильно пахнущими продуктами, так как огурцы легко впитывают запахи. В таких условиях свежесть можно сохранить до недели, а иногда и дольше.