Маринованные помидоры с моцареллой: простой рецепт

Рецепт публикует Shuba.

Вам понадобятся

Ингредиенты:

• Томаты – 400 г
• Моцарелла – 300 г
• Перец чили – 1 шт.
• Чеснок, зубчики – 5 шт.
• Перец душистый горошек – 5 шт.
• Оливковое масло – 100 мл
• Вода – 100 мл
• Уксус – 100 мл
• Соль – 20 г
• Сахар – 20 г

Пошаговый рецепт

Как готовить:

1. Помойте помидоры и удалите сердцевинку.
2. В отверстия положите шарики моцареллы. Уложите помидоры в стерилизованную банку.
3. Добавьте оливковое масло, горошины душистого перца, очищенные зубчики чеснока и нарезанный перец чили.
4. Для маринада вскипятите воду, добавьте соль, сахар, уксус, перемешайте и сразу залейте помидоры. Закройте банку крышкой, дайте остыть, а затем положите в холодильник на сутки.

Закуска готова!