Лучше зеленого чая: чем полезен горячий шоколад и почему его стоит включить в рацион

Ученые доказали, что этот напиток содержит больше антиоксидантов, чем зеленый чай, однако люди употребляют его очень редко, пишет издание Teraz Gotuje. Информацию передает УНИАН.

Горячий шоколад ассоциируется с удовольствием, но не обязательно с полезными для здоровья свойствами - и это ошибка. Его однозначно стоит пить, в частности, для здоровья сердца, костей и нервной системы, - уверяют в материале.

Какой шоколад лучше всего подходит для напитков?

Если вы хотите, чтобы этот напиток был не только вкусным, но и содержал много питательных веществ, вам нужно выбрать правильный шоколад.

Прежде всего, для приготовления горячего шоколада выбирайте высококачественное какао с низким содержанием сахара.

Если вы обязательно хотите подсластить шоколад, используйте натуральные подсластители - отлично подойдет немного меда или кленового сиропа. Многие люди, желающие добавить в горячий шоколад еще больше питательных веществ, выбирают для его приготовления растительное молоко: миндальное, кокосовое или соевое, - добавили в публикации.

Также, чтобы еще больше подчеркнуть вкус шоколада и придать ему полезные свойства, добавьте в него немного корицы или ванили.

Почему полезно пить горячий шоколад?

Какао является одним из лучших источников антиоксидантов, поэтому регулярное употребление может защитить от сердечных заболеваний. Также какао обладает антивозрастными свойствами и благотворно влияет на состояние кожи.

Регулярное употребление горячего шоколада также положительно влияет на работу мозга - если вы хотите улучшить память, однозначно стоит его употреблять. Оно также способствует улучшению настроения и общего психического здоровья, поскольку употребление шоколада стимулирует выработку эндорфинов и серотонина, - заверили в материале.

Как приготовить горячий шоколад?

Ингредиенты:

• 270 мл коровьего или растительного молока;
• 1 полная ложка качественного какао-порошка;
• чайная ложка меда или кленового сиропа;
• любимые добавки, например, пол чайной ложки корицы в порошке;
• по желанию: маршмеллоу, взбитые сливки.

Возьмите кастрюлю, налейте в нее молоко, добавьте какао и чайную ложку меда или кленового сиропа.

Нагревайте на слабом огне, постоянно помешивая, чтобы напиток не подгорел. На этом этапе можно добавить немного корицы.

Горячий шоколад не должен кипеть - когда напиток станет горячим, перелейте его в чашку. Если хотите, украсьте шоколад сверху - например, добавьте маршмеллоу или немного взбитых сливок, - добавили в материале.