Котлеты в духовке: простой рецепт

Рецепт публикует сайт Shuba.

Вам понадобятся

Ингредиенты:

• Говяжий фарш-300 г
• Фарш свиной-300 г
• Яйца-1 шт.
• Лук репчатый-1 шт.
• Чеснок, зубчики-3 шт.
• Перец болгарский красный-1 шт.
• Сыр твердый-100 г
• Хлеб белый-100 г
• Зелень-по вкусу
• Соль-по вкусу
• Перец черный молотый-по вкусу

Пошаговый рецепт

Как готовить

1. Белый сухой хлеб замочите в прохладной воде на 10 минут. Сыр потрите.
2. Помойте перец, сердцевинку выбросите. Нарежьте кусочками.
3. Лук, чеснок и зелень порежьте.
4. Отожмите хлеб. Смешайте с фаршем и овощами.
5. Слепите котлетки.
6. Разогрейте духовку до 180°C. Противень смажьте маслом, выложите на него котлеты и запекайте 40-45 минут.

Несколько причин готовить котлеты в духовке, а не на сковороде:

• в отличии от котлет со сковороды, запеченные не имеют в себе канцерогенов. Эти вредные вещества накапливаются в организме и способны вызывать рак.
• это блюдо считается диетическим, лёгким для печени и ЖКТ.
• в них меньше калорий и вы не рискуете набрать лишних килограммов.