Кофейные шарики: как приготовить домашние конфеты

Об этом пишет сайт Shuba.

Вам понадобятся

Ингредиенты:

• Печенье-400 г
• Шоколад белый-50 г
• Сливочный сыр-250 г
• Растворимый кофе-40 г
• Шоколад черный-250 г
• Масло сливочное-100 г

Как приготовить

Пошаговый рецепт:

1. Печенье положите в чашу блендера и взбейте до образования крошки. Добавьте растопленный белый шоколад, сливочный сыр и разведенный в 70 мл воды кофе. Еще раз взбейте до образования однородной массы. Переложите в пакет и поместите в холодильник на 60 минут.

2. Потом охлажденную массу разделите на шарики размером с грецкий орех. Положите на тарелку и отправьте в холодильник еще на 60 минут.

3. Для глазури растопите шоколад, соедините с кусочками масла и перемешайте. Каждый шарик наколите на шпажку, погрузите в шоколадную глазурь и оставьте до полного застывания.