Картофель, запеченный в беконе: простой рецепт

Рецепт публикует Наша мама.

Вам понадобятся

Ингредиенты:

Молодой картофель - 1 кг
Бекон – 300 г
Лук репчатый – 3 шт
Чеснок – 5 зубчиков
Оливковое масло – 2 столовые ложки
Специи, соль, розмарин, чабрец – по вкусу

Пошаговый рецепт

Как готовить:
1. Почистить лук и нарезать полукольцами, выложить в форму для запекания первым слоем. Посолить.

2. Почистить молодой картофель.
3. Каждую картофелину завернуть в бекон и выложить на лук.
4. Сверху смазать все оливковым маслом и добавить соль, специи по вкусу.
5. Запекать картофель в духовке при температуре 180 градусов, примерно 40-45 минут.