Какие продукты подготовить для длительных отключений света

Соцпортал создал подборку продуктов, которые могут длительное время храниться без холодильника и не испортиться.

Вообще без холодильника можно хранить:

• консервированные продукты: мясо, рыба, овощи и фрукты;
• орехи и сухофрукты;
• зерновые продукты;
• макаронные изделия;
• сухие снеки: крекеры, печенье и различные чипсы (в том числе фруктовые);
• сухие завтраки и готовые блюда, например супы;
• мед и сахар.

Также при комнатной температуре могут храниться соленые продукты, например, оливки, маринованные огурцы или даже мясо. Продлить срок годности мясных продуктов можно благодаря вакуумации.

Некоторое время без холодильника может храниться и часть молочных продуктов, например, сыворотка. Но летом лучше этого не делать. В жару лучшим вариантом станет сухое молоко, которое хранится как все крупы.

Кроме этого, без холодильника можно хранить детское питание, некоторые овощи и фрукты.

Особенности хранения фруктов и овощей

Способ хранения фруктов и овощей зависит от их вида и конкретных свойств. Общим является то, что лучшим местом для хранения продуктов станет сухое и прохладное место, куда не попадают солнечные лучи.

Лучше всего хранить фрукты и овощи отдельно. Потому что некоторые из них выделяют вещества, которые ускорят созревание соседних продуктов. К таким относятся бананы и яблоки.

Для более длительного хранения фруктов и овощей их лучше оставлять в натуральном состоянии, без обрезки или обработки. А также выкладывать из обычных пакетов, лучше выбрать бумажный или из ткани.

Долго без холодильника не пролежат салат, помидоры и ягоды.