Как сохранить продукты, если долго нет света

Об этом пишет Today.ua.

Овощи и фрукты. Наименее прихотливыми являются овощи и фрукты. Их достаточно поместить в темное, прохладное место (коморка в квартире, балкон, погреб или подвал в частном доме).

Например, свеклу и морковь нужно хранить вне холодильника, например, в ящиках с песком, в деревянных ящиках с вентиляцией, - говорится в сообщении.

Картофель лучше хранить в любом темном месте в мешке или сетке.

Если фрукты стали портиться, не нужно обрезать их – лучше сварить компот (на плите или костре), засыпать сахаром и закрыть в банки, сварить варенье или засушить на чипсы.

Сыр и колбаса. Колбасу, сосиски и сыр нужно обернуть бумагой (не газетами), обернуть полотенцем, сложить в металлическую емкость, плотно накрыть крышкой. Если на улице прохладно, то оставить на балконе, летней кухне, сарае.

Сейчас уже становится теплее, а потому лучше опустить продукты в погреб или самую прохладную темную комнату, - говорится в сообщении.

Мясо и рыба. Из мяса, рыбы и птицы лучше сделать консервы.

Также их можно нарезать, сложить в банки или кастрюли и засыпать солью или залить солевым раствором (на 10 столовых ложек соли пол-литра воды). Перед употреблением продукты нужно хорошо вымыть в проточной воде, - советуют эксперты.