Госстат сообщил, какие продукты в Украине подорожали наиболее всего в июле

Госстат опубликовал свежие данные за июль 2025 года. В среднем цены на продовольствие увеличились на 2,8% по сравнению с январем. Однако некоторые категории продемонстрировали рекордное подорожание: лидерами стали ржаная мука и свинина, которые выросли в цене на 29,9% и 26,1% соответственно.

По информации Госстата Украины, за отчетный период говядина подорожала на 12,5% и сейчас стоит 178,75 грн/кг, свинина - на 26,1%, до 140,29 грн/кг, мясо птицы - на 19,9%, до 89,33 грн/кг. Продукты мясопереработки растут медленнее, но всё же прибавляют в цене: вареные колбасы, сосиски и сардельки за семь месяцев подорожали на 9,3% и стоят в среднем 143,9 грн/кг, а полукопченые колбасы в июле обошлись украинцам в 181,79 грн/кг - это на 7,4% дороже, чем в январе.

Масло подсолнечное тоже дорожает: нерафинированное - на 1,5% (47,09 грн/кг), рафинированное - на 3,6% (57,77 грн/кг). Сахар за семь месяцев подскочил в цене на 6,3% и стоит уже 21,49 грн/кг.

Среди мучной продукции ситуация еще значительнее: пшеничная и пшенично-ржаная мука подорожала на 2,6% (12,81 тыс. грн/т), тогда как ржаная показала рекордный рост - плюс 29,9% (13,68 тыс. грн/т). Соответственно, хлеб стал ощутимо дороже: пшеничный вырос в цене на 5,1% (35,51 грн/кг), ржано-пшеничный - на 7,2% (33,68 грн/кг), а ржаной и вовсе подскочил на 13,8% - до 50,63 грн/кг. Сладости - пряники, печенье и вафли - за тот же период подорожали на 6,9% (85,96 грн/кг). Самыми "спокойными" остаются макароны и лапша, их цена поднялась всего на 1,5% - до 25,94 грн/кг.

Интересно, что не все продукты дорожают. Наоборот, некоторые крупы дешевеют: гречка упала в цене на 3,2% - до 23,72 грн/кг, а пшено - на 2,4% (15,63 грн/кг). Снижение цен затронуло и молочные продукты: молоко подешевело на 4,8% (33,4 грн/кг), сливочное масло - на 0,8% (307,41 грн/кг), твердый сыр - на 2,6% (226,83 грн/кг), сметана - на 1,1% (99,11 грн/кг). Но при этом сухие обезжиренные сливки подорожали на 4,8% (103,04 грн/кг), а кефир - на 1,2% (38,77 грн/кг).

Алкогольный сегмент тоже неоднороден: денатурированный спирт вырос в цене на 7,2% (330,05 грн/л), пиво - на 3,9% (31,26 грн/л), тогда как бренди чуть подешевело - на 0,1% (146,89 грн/л), а водка снизилась в цене на 2,6% (76,3 грн/л).

Безалкогольные напитки за январь-июль подорожали на 6,4% и стоят в среднем 21,65 грн/л. При этом соки показали разную динамику: томатный остался самым доступным - 40,53 грн/л (+2,4%), апельсиновый заметно прибавил в цене - 61,27 грн/л (+9,2%), а яблочный стал самым дорогим - 71,16 грн/л (+7,6%).