Диетологи назвали самые полезные соки для здоровья

Сок полезен, поскольку он изготовлен из фруктов или овощей. В то же время он более калорийный, чем цельные фрукты, и содержит меньше клетчатки. Как отмечают диетологи, важно выбирать только 100% сок без добавленного сахара и ограничивать его количество, говорится в материале Today.

Согласно диетическим рекомендациям на 2025–2030 годы, взрослым стоит употреблять не более половины стакана фруктового сока в день или разбавлять его водой. Сок может быть хорошим источником питательных веществ, если не удается получить их из цельных продуктов, однако он не дает такого насыщения из-за низкого содержания клетчатки.

Саміе полезніе соки по мнению диетологов:

Гранатовый сок

По словам специалистов, гранатовый сок активно изучается благодаря своим полезным свойствам. Он изготавливается из цельного граната, поэтому содержит большое количество полифенолов - антиоксидантов, которые помогают бороться с воспалением. Такой сок может поддерживать здоровье сердца и способствовать снижению артериального давления. Также есть данные, что регулярное употребление гранатового сока может положительно влиять на зрительную память у людей среднего и пожилого возраста.

Свекольный сок

Свекольный сок богат нитратами - соединениями, которые в организме превращаются в оксид азота. Это вещество расширяет кровеносные сосуды, улучшает кровоток и помогает снижать давление. Также он может уменьшать усталость во время физических нагрузок. Свекла содержит кальций, витамин С, железо, калий и магний, а уровень сахара в таком соке ниже, чем во многих фруктовых. Единственный недостаток - специфический вкус, из-за которого его часто употребляют небольшими порциями.

Овощной сок с низким содержанием натрия

К этой категории относятся томатный сок и овощные смеси. Они богаты антиоксидантами, в частности ликопином и витамином С, а также содержат много калия. Такие соки отличаются низким содержанием сахара и калорий, поэтому могут быть хорошим вариантом для ежедневного употребления. Диетологи советуют выбирать варианты с минимальным содержанием соли, поскольку в овощных соках она часто присутствует. Кроме того, такие напитки могут помогать контролировать аппетит и служить полезным перекусом.

Вишневый сок

Вишневый сок считается полезным для спортсменов, так как может уменьшать мышечную боль после нагрузок. Он содержит мелатонин и триптофан, которые способствуют улучшению сна. Также исследования показывают, что этот сок может снижать воспаление и окислительный стресс. Однако важно выбирать варианты без добавленного сахара, так как вишневые соки часто дополнительно подслащивают.

Цитрусовые соки

Цитрусовые соки, включая апельсиновый и грейпфрутовый, богаты витамином С и могут поддерживать иммунную систему. Апельсиновый сок, даже из концентрата (без добавленного сахара), может снижать факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний. При этом грейпфрутовый сок требует осторожности, поскольку он может взаимодействовать с некоторыми лекарствами, например со статинами.

Какой сок содержит меньше всего сахара

Все 100% фруктовые соки содержат натуральные сахара. Наименьшее их количество - в овощных, свекольном и томатном соках, поэтому они считаются более предпочтительными при контроле сахара в рационе.

Можно ли пить сок каждый день

Диетологи допускают ежедневное употребление сока, но при соблюдении порций. Рекомендуется около 113 мл фруктового сока в день, при необходимости его можно разбавить водой. Овощные соки допускаются в большем объеме - до одного стакана (около 230 мл), так как в них меньше сахара и калорий.

В специалисты подчеркивают: сок - это не замена полноценной пищи, а лишь дополнение к рациону, которое приносит пользу только при умеренном употреблении.