Cамса с мясом: простой рецепт

Рецепт публикует сайт Shuba.

Вам понадобятся

Ингредиенты:

• Мука пшеничная-520 г
• Вода-200 г
• Жир-200 г
• Баранина-300 г
• Масло растительное-30 г
• Лук репчатый-2 шт.
• Кунжут-6 г
• Соль-по вкусу
• Перец черный молотый-по вкусу

Пошаговый рецепт

Как готовить:

1. Возьмите миску и просейте в нее муку. Добавьте воду, соль и замесите тесто.

2. Пропустите чере мясорубку мясо. Лук очистите, вымойте и мелко нарежьте. Смешайте мясо и лук, посолите, поперчите.

3. Тесто тонко раскатайте и с помощью блюдец вырежьте кружочки. На середину каждого кружочка положите мясную начинку, разровняйте тонким слоем, соедините два противоположных края и защипните. Лепите изделия в форме треугольничков.

4. Духовку разогрейте до 200 градусов. Противень смажьте подсолнечным маслом, выложите на него самсу, посыпанную кунжутом. Выпекайте 30 минут.

Приятного аппетита!