Суп с горохом - блюдо, которое любят многие. Но горох медленно разваривается. Из-за этого возникают сложности с его приготовлением.
Об этом пишут U-news.
Простые "хитрости", которые помогут разварить горох:
Первый вариант. Прежде чем варить горох - промываем его под струей холодной воды. Когда муть в воде пропадает и она становится прозрачной, кладем горох в холодную подсоленную воду, ставим на плиту и дожидаемся закипания. В кастрюлю через 10 минут добавляем полстакана холодной воды - так после повторного закипания горошины становятся мягкими практически за несколько минут.
Второй вариант. Добавляем пищевую соду. Для этого после закипания крупы через минут 10-15 следует в кастрюлю добавить соду - исходя из пропорций 0,5 чайной ложки на 2 литра жидкости. Уже через 5-7 минут горох становится мягким.
Правда, в этом способе есть минус - главное не переборщить с содой. Иначе блюдо можно испортить.
Новости по теме
Когда лучше солить жареную картошку, чтобы она получилась хрустящей и вкусной
Нужно ли промывать рис перед готовкой: в каких случаях это может испортить блюдо
Древняя средиземноморская диета оказалась совсем не такой, как современная
Как правильно варить кукурузу, чтобы она была сочной и сладкой: назван лучший способ
Популярные новости
Лукашенко заявил об открытой границе с Украиной и призвал украинцев приезжать в Беларусь
Переводы от родственников и друзей на карту: в каких случаях банк может проверить деньги
В школу без медсправки не примут: каких врачей нужно пройти ребенку до 1 сентября
Когда украинская баллистика будет готова для ударов по РФ: ответ Федорова
Новости о войне
Атаки Украины на российские суда – западные СМИ пишут о последствиях
Что нельзя делать родственникам военного, которого обвинили в самовольном оставлении части
Как подать заявление в международный Реестр убытков через портал "Дія": пошаговая инструкция
Военный два года находился в СОЧ, но избежал наказания после добровольного возвращения