В Новой Зеландии физики разработали идеальный рецепт жарки блинов

Новозеландские физики разработали идеальный рецепт приготовления блинчиков. Тогда блины получатся однородными, одинаковой формы и равномерно прожаренными.

Физики раскрыли оптимальную технологию для жарки блинчиков, при которой их поверхность получается максимально плоской, сообщил Корресподент.

Ученые из Новой Зеландии и Франции разработали оптимальную технологию поджаривания блинчиков, при которой они получаются идеально однородными.

Идеальный блин должен быть круглым, одинаковой толщины. Кроме того, он должен быть равномерно прожарен, с чем зачастую возникают трудности. Тесто слишком быстро прилипает к сковороде, если не наносить его разработанным способом.

Ученые сообщает:

Если вы не хотите разбираться в сопряженных уравнениях, то запомните простые правила. Налейте тесто в центр сковороды, затем наклоните ее примерно на десять градусов и ждите, пока тесто не достигнет края. Теперь покрутите наклоненную сковороду, чтобы тесто сделало круг и заполнило все дно. Продолжайте круговые движения и уменьшайте наклон до нуля.

В процессе исследования ученые решили множество сложных уравнений.

Про научные открытия читайте в разделе #Х-Files на Соцпортале.

• Ученые создали компьютер, который умеет предсказывать будущее