Медики составили список "суперфудов" 2020
Среди прочего, эксперты выделяют: рукколу, мисо, семена кунжута, ягоды
К суперфудам относятся продукты с очень высокой концентрацией полезных веществ, превышающей все ранее известные показатели в обычных продуктах, об этом сообщает Focus.de
По данным Американской кардиологической ассоциации (American Heart Association), отнести суперфуды к какой либо пищевой группе не возможно. Они занимают промежуточную позицию между едой и пищевыми добавками.
В 2020 году звания «суперфуд» удостоились ягоды - клубника, малина, черника, ежевика.
«Ягоды обладают насыщенным цветом от так называемых антоцианов – цветных пигментов, которые действуют как антиоксиданты. Антоцианы защищают мозг. Исследование, проведенное в 2019 году, показало, что эти фитонутриенты могут замедлять возрастное снижение когнитивных функций», - рассказала врач-диетолог Эми Горин.
Семена кунжута являются одними из лучших питательных веществ, обеспечивающих организм энергией.
«Семена кунжута являются хорошим источником клетчатки, цинка и других важных питательных веществ», - говорит Али Вебстер, заместитель директора по питанию в Международном продовольственном информационном совете.
Также суперфудом признана руккола. Листовые овощи в целом являются одним из самых здоровых продуктов, которые сегодня доступны людям.
«Потребление рукколы обеспечивает нас достаточным количеством микроэлементов, которые поддерживают организм во многих жизненно важных функциях. Зелень снижает уровень сахара в крови, улучшает состояние сердечно-сосудистой системы и снижает риск развития некоторых видов рака», - заметили специалисты.
Помимо этого, в список суперфудов 2020 включили мисо - острую пасту, традиционную для японской кухни и готовящуюся из ферментированных соевых бобов, соли и грибов
«Некоторые ферментированные продукты, к которым относится и мисо, содержат пробиотические бактерии, которые могут быть полезны для здоровья кишечника. Мисо также содержит небольшое количество витаминов и минералов. В то же время мисо может быть неподходящим продуктом для людей, которые должны строго контролировать потребление соли», - поделился Али Вебстер.
Все интересные новости Украины и мира читайте в разделе #LifeStyle на Соцпортале.
Новости по теме
В Украине начали действовать новые правила для водителей: что изменилось с 1 июня
Популярные новости
От пенсий до новых правил бронирования: какие изменения ждут украинцев в июне
В Украине изменили правила поступления в 2026 году: актуальные требования и необходимые документы
У России осталось мало времени, у Европы – еще меньше. Что пишут западные СМИ о возможном завершении войны
Сейчас не время для переговоров с Россией: В Евросоюзе нет единства по этому поводу
Новости о войне
1100 км от границы Украины и 17 км до Путина: ВСУ ударили по объекту в Санкт-Петербурге
Военные получат выплаты от громады: условия для мобилизованных и контрактников
Российская атака повредила пять медицинских учреждений в Киеве: что известно
Наступление России дало отрицательный результат: в 2026 враг потерял больше территорий, чем оккупировал – ISW