Как не поправиться зимой: советует фуд-терапевт

Как есть, но не набрать лишний вес зимой, другими словами - не поправиться?

Об этом рассказала фуд-терапевт Екатерина Толстикова, передает Соцпортал со ссылкой на На часі.

По ее словам, люди зимой начинают больше кушать за счет того, что им становится холодно.

- Еда нам дает тепло. Часть энергии рассеивается от еды в виде тепла, поэтому человек ест, чтобы согреться. Очень часто за счет того, что нет солнца, люди начинают зимой подъедать продукты, которые якобы помогут улучшить настроение, - отметила она.

Обычно это сладости и какие-то быстрые углеводы, которые способствуют набору веса.

- Тут нет ничего удивительного. Это психологический аспект, который подвязан к физиологии. Например, при низкой концентрации витамина D человек не ест жирную рыбу как надо бы, а покупает тортик и поэтому начинает набирать вес, - добавила она.Если все-таки не хочется допустить колебаний веса, свой рацион нужно подготовить заранее так, чтобы был упор на более жировые и белковые продукты: жирная рыба, яйца, авокадо, орехи, твердый сыр. То, что содержит жиры и дает чувство сытости. Как результат – человек не будет переедать. В белковых продуктах очень много триптофана – аминокислоты, из которой вырабатывается серотонин. Последний является гормоном радости, и, соответственно, мы будем чувствовать себя получше.

Читайте также:Информация, еда, деньги: наш мозг любит все