В Україні зросла ціна на один з основних овочів для борщу

На українському ринку зафіксовано стрімке зростання цін на моркву після тривалого періоду стабільності. Як повідомляють аналітики проєкту EastFruit, усього за тиждень овоч подорожчав у середньому на 12%.

Так, станом на 30 жовтня, виробники відвантажували моркву по 7-13 грн за кілограм, залежно від якості та обсягу партії.

Експерти пояснюють зростання цін підвищенням торговельної активності та скороченням пропозиції. Багато фермерів вирішили притримати врожай в очікуванні ще більшого подорожчання, продаючи тільки надлишки.

Більшість господарств призупинили продаж коренеплодів високої якості і заклали врожай на зберігання, - йдеться в повідомленні EastFruit.

Незважаючи на зростання, нинішні ціни на моркву залишаються приблизно на 54% нижчими, ніж в аналогічний період минулого року. Аналітики вважають, що подорожчання може виявитися тимчасовим - якщо фермери почнуть масово розпродавати запаси, вартість продукції може знову знизитися.