В Україні різко злетіли ціни на полуницю

В Україні різко зросли ціни на полуницю. Про це повідомили аналітики проєкту EastFruit.

Вони вказали що головною причиною різкого подорожчання ягоди є похолодання в тих регіонах, де традиційно вирощують полуницю. Це стало причиною того, що власники господарств вирішили підняти на неї ціни.

Пропозиція полуниці з місцевих господарств поки що дуже малооб'ємна. Це дає змогу виробникам в Україні продавати цю ягоду за досить високими цінами, - вказали вони.

Як зазначають аналітики, наразі полуницю продають на ринках по 65-100 грн/кг ($1,63-2,51/кг), а це практично на 30% дорожче, ніж тиждень тому.

Крім того, вони вказують, що ягода подорожчала і в річному відношенні. Так, у цей же період рік тому її продавали дешевше - на 23%.

Експерти припустили, що з часом вартість полуниці почне падати через більшу пропозицію на ринку. Крім того, в Україну завезуть дешевшу імпортну полуницю.

Зазначимо, полуниця багата на вітаміни та мінерали, особливо на вітамін C, який зміцнює імунну систему і сприяє здоров'ю шкіри. У ній містяться антиоксиданти, такі як флавоноїди та антоціани, що допомагають боротися із запаленнями та захищають клітини від пошкоджень. Полуниця також є гарним джерелом харчових волокон, що сприяють здоровому травленню і підтримці нормального рівня цукру в крові.

У ній мало калорій, що робить її чудовим вибором для тих, хто стежить за вагою. Полуниця містить фолієву кислоту, важливу для здоров'я серцево-судинної системи і нормального розвитку клітин, особливо корисну для вагітних жінок. Калій, що міститься в полуниці, допомагає регулювати кров'яний тиск.

Регулярне вживання полуниці може поліпшити здоров'я очей, завдяки наявності вітамінів і антиоксидантів, що захищають від вікових змін. Її натуральні цукри забезпечують приємний смак без різких стрибків рівня глюкози в крові. Полуниця також сприяє поліпшенню настрою і когнітивних функцій завдяки вмісту вітамінів групи B і магнію.