В Україні планують змінити вимоги до продажу курячих яєць

Згідно з проєктом наказу "Про затвердження Вимог до курячих яєць", що опубліковано на сайті Міністерства аграрної політики та продовольства України, яйця класу А мають бути чистими, без сторонніх запахів, з неушкодженою шкаралупою, з малорухомим жовтком без чітких контурів.

До яєць класу В належатимуть усі яйця, які не відповідають вимогам класу А.

Планується також поділ курячих яєць за вагою:

• XL (дуже великі): яйця, вага яких становить 73 г і більше
• L (великі): яйця, вага яких становить 63 г і більше, але менше 73 г
• М (середні): яйця, вага яких становить 53 г і більше, але менше 63 г
• S (малі): яйця, вага яких становить менше 53 г

У Міністерстві зазначили, що мета змін - приведення у відповідність до вимог законодавства Європейського Союзу вимог до курячих яєць, призначених для споживання людиною та яєць, не призначених для споживання людиною