В Украине планируют изменить требования к продаже куриных яиц
При продаже куриные яйца планируют классифицировать на два класса: А и В.
Согласно проекту приказа "Об утверждении Требований к куримым яйцам" опубликованном на сайте Министерства аграрной политики и продовольствия Украины яйца класса А должны быть чистыми, без посторонних запахов, с невредимой скорлупой, с малоподвижным желтком без четких контуров.
К яйцам класса В будут относиться все яйца, которые не соответствуют требованиям касса А.
Планируется также разделение куриных яиц по весу:
- XL (очень крупные): яйца, вес которых составляет 73 г и больше
- L (большие): яйца, вес которых составляет 63 г и более, но меньше 73 г
- М (средние): яйца, вес которых составляет 53 г и более, но меньше 63 г
- S (малые): яйца, вес которых составляет менее 53 г
В Министерстве отметили, что цель изменений - приведение в соответствие с требованиями законодательства Европейского Союза требований к куриным яйцам, предназначенным для потребления человеком и яиц, не предназначенным для потребления человеком