Українцям розповіли, скільки коштуватиме великодній кошик у 2025 році

Напередодні свята традиційно зростає попит на основні продукти: м'ясо, ковбаси, яйця і молочні вироби, що неминуче призводить до зростання цін. Крім того, на подорожчання впливає інфляція, подорожчання енергоносіїв і збільшення виробничих витрат.

За словами аналітика Українського клубу аграрного бізнесу Максима Гопки, вартість великоднього кошика цього року буде вищою, ніж торік. Він зазначив у коментарі, що точні розрахунки поки що робити зарано, але зростання цін уже очевидне.

Які продукти подорожчають

Найбільше збільшення ціни очікується на великодні паски, як домашні, так і покупні. Основні інгредієнти - борошно, молочні продукти, цукор і олія - дорожчають, що безпосередньо впливає на кінцеву вартість випічки.

Ціна яєць залежатиме від сезонності та вартості кормів. За прогнозами Українського клубу аграрного бізнесу, до травня ціни на яйця можуть змінюватися в межах 5-8 грн від поточної вартості. Якщо погодні умови будуть сприятливими, виробництво залишиться стабільним, що може знизити ціну яєць на 25-30%.

Як заощадити на покупках

Експерти рекомендують заздалегідь закуповувати продукти, що не псуються, щоб уникнути ажіотажу і скористатися знижками в супермаркетах. Зокрема, можна заздалегідь купити:

• м'ясо (можна заморозити),

• ковбасні вироби,

• борошно, цукор і вершкове масло для випікання пасок.

Актуальні ціни на продукти

• Свинина:

  • грудинка - 194,10 грн/кг

  • лопатка - 197,53 грн/кг

  • ошийок - 275,23 грн/кг

  • підчеревок - 184,55 грн/кг

  • ребра - 187,20 грн/кг

  • шашлик - 269,63 грн/кг

• Ковбаси:

  • Алан Брауншвейзька сирокопчена - 1033,75 грн/кг

  • Глобіно салямі варено-копчена - 290,50 грн/кг

  • Упаковка 460 г - 153,59 грн

• Борошно:

  • Хуторок пшеничне - 31,39 грн/кг

  • Упаковка 2 кг - 54,54 грн

• Вершкове масло (200 г):

  • Селянське 72,5% - 113,99 грн

  • Яготинське 73% - 104,95 грн

• Цукор кристалічний - 33,75 грн/кг

Як змінився індекс доступності продуктів

З вересня 2024 по лютий 2025 року індекс доступності продовольства (ІДП) в Україні знизився через інфляцію та сезонне зростання цін. Зараз він становить 89% від довоєнного рівня, що відображає погіршення можливостей українців забезпечувати себе продуктами харчування.