Украинцам рассказали, во сколько обойдется пасхальная корзина в 2025 году

В преддверии праздника традиционно растет спрос на основные продукты: мясо, колбасы, яйца и молочные изделия, что неизбежно приводит к росту цен. Кроме того, на подорожание влияет инфляция, удорожание энергоносителей и увеличение производственных затрат.

По словам аналитика Украинского клуба аграрного бизнеса Максима Гопки, стоимость пасхальной корзины в этом году будет выше, чем в прошлом. Он отметил в комментарии, что точные расчеты пока делать рано, но рост цен уже очевиден.

Какие продукты подорожают

Наибольшее увеличение цены ожидается на пасхальные куличи (паски), как домашние, так и покупные. Основные ингредиенты — мука, молочные продукты, сахар и масло — дорожают, что напрямую влияет на конечную стоимость выпечки.

Цена яиц будет зависеть от сезонности и стоимости кормов. По прогнозам Украинского клуба аграрного бизнеса, до мая цены на яйца могут изменяться в пределах 5–8 грн от текущей стоимости. Если погодные условия будут благоприятными, производство останется стабильным, что может снизить цену яиц на 25–30%.

Как сэкономить на покупках

Эксперты рекомендуют заранее закупать непортящиеся продукты, чтобы избежать ажиотажа и воспользоваться скидками в супермаркетах. В частности, можно заранее купить:

• мясо (можно заморозить),

• колбасные изделия,

• муку, сахар и сливочное масло для выпечки пасок.

Актуальные цены на продукты

• Свинина:

  • грудинка — 194,10 грн/кг

  • лопатка — 197,53 грн/кг

  • ошеек — 275,23 грн/кг

  • подчеревок — 184,55 грн/кг

  • ребра — 187,20 грн/кг

  • шашлык — 269,63 грн/кг

• Колбасы:

  • Алан Брауншвейгская сырокопченая — 1033,75 грн/кг

  • Глобино салями варено-копченая — 290,50 грн/кг

  • Упаковка 460 г — 153,59 грн

• Мука:

  • Хуторок пшеничная — 31,39 грн/кг

  • Упаковка 2 кг — 54,54 грн

• Сливочное масло (200 г):

  • Селянське 72,5% — 113,99 грн

  • Яготинское 73% — 104,95 грн

• Сахар кристаллический — 33,75 грн/кг

Как изменился индекс доступности продуктов

С сентября 2024 по февраль 2025 года индекс доступности продовольствия (ИДП) в Украине снизился из-за инфляции и сезонного роста цен. Сейчас он составляет 89% от довоенного уровня, что отражает ухудшение возможностей украинцев обеспечивать себя продуктами питания.