Помер творець відомого десерту тірамісу

Про це у Facebook повідомив губернатор регіону Венето Лука Дзайя.

Я висловлюю свої найглибші співчуття всім членам сім'ї на згадку про таку фігуру, як Альдо, який зробив свій внесок у розвиток великого міста Тревізо, - написав Венето Лука Дзайя.

Повідомляється, що Альдо Кампеол був власником ресторану Alle Beccherie. У 1972 році в меню закладу з'явився десерт із маскарпоне та печивом, просоченим кавою. Так з'явилося тістечко тірамісу.

Дзайя уточнив, що відомий тепер десерт народився завдяки уяві дружини Кампеола.

Відомо, що новий десерт вийшов випадково: кухар готував ванільне морозиво, і до суміші яєць та цукру потрапило трохи маскарпоне.

Пара пізніше вдосконалила десерт, додавши бісквіт, просочений кавою, і посипавши його какао.

Сім'я Кампеол не патентувала рецепт, згодом з'явилося безліч варіацій десерту, зокрема з додаванням алкоголю.