Умер создатель известного десерта тирамису

Об этом в Facebook сообщил губернатор региона Венето Лука Дзайя.

Я выражаю свои глубочайшие соболезнования всем членам семьи в память о такой фигуре, как Альдо, который внес свой вклад в развитие великого города Тревизо, - написал Венето Лука Дзайя.

Сообщается, что Альдо Кампеол был владельцем ресторана Alle Beccherie. В 1972 году в меню заведения появился десерт с маскарпоне и печеньем, пропитанным кофе. Так появилось пирожное тирамису.

Дзайя уточнил, что известный теперь десерт появился на свет благодаря воображению жены Кампеола.

Известно, что новый десерт получился случайно: повар готовил ванильное мороженое, и в смесь яиц и сахара попало немного маскарпоне.

Пара позже усовершенствовала десерт, добавив бисквит, пропитанный кофе, и посыпав его какао.

Семья Кампеол не патентовала рецепт, в последствии появилось множество вариаций десерта, в том числе с добавлением алкоголя.