Експерти назвали фрукти з найбільшим вмістом білка, калію та найменшою кількістю цукру

Багато менш популярних плодів містять високі концентрації поживних речовин, позитивно впливають на роботу серця, допомагають контролювати масу тіла та можуть покращувати емоційний стан.

Фрукти є важливим джерелом вітамінів, мінералів, антиоксидантів і клітковини. Водночас, за даними Міжнародної асоціації виробників свіжих продуктів, у США за обсягами продажів стабільно лідирують лише кілька звичних позицій. Тим часом експерти зазначають, що менш поширені фрукти інколи перевершують популярні аналоги за поживною цінністю.

Протягом 2025 року фахівці TODAY.com проаналізували різні фрукти за вмістом ключових нутрієнтів, одночасно враховуючи рівень цукру та вуглеводів, які часто викликають занепокоєння у споживачів.

Найбільше білка серед фруктів містить маракуйя — приблизно 5 г на одну чашку. Білок необхідний для відновлення тканин, росту м’язів і тривалого відчуття ситості. Хоча фрукти не є основним його джерелом, вони можуть відігравати допоміжну роль, зокрема для людей, які дотримуються рослинного харчування.

Маракуйя також посідає перше місце за вмістом магнію — близько 68 мг на чашку. Цей мінерал важливий для роботи м’язів і серця, стану кісток та нервової системи, а також впливає на настрій.

Лідером за вмістом калію є джекфрут — майже 739 мг на чашку. Калій необхідний для нормального функціонування серця, нирок, м’язів і нервової системи. Незрілий джекфрут часто використовують як рослинну альтернативу м’ясу, тоді як стиглий вживають у свіжому вигляді.

Найбільше кальцію серед фруктів містить опунція — плід кактуса. В одній чашці міститься близько 83 мг цього мінералу, який відіграє ключову роль у формуванні та підтримці кісток і зубів.

Банани залишаються одним із найкращих фруктів для поповнення електролітів, зокрема калію та магнію, які організм втрачає з потом і сечею. Ці мінерали необхідні для роботи м’язів, мозку та нервової системи.

Найвищий рівень антиоксидантів зафіксовано у кислій вишні. Вона містить більше захисних сполук, ніж солодкі сорти, хоча частіше продається у замороженому вигляді.

Фініки, особливо сорту меджул, очолюють список фруктів із найбільшим вмістом цукру — близько 32 г у двох плодах. Водночас вони багаті на клітковину, вітаміни групи B, мідь, залізо та магній і мають відносно низький глікемічний індекс.

Найменше цукру серед популярних фруктів містить малина — приблизно 5 г на чашку, не враховуючи лимони та свіжу журавлину. Такі варіанти підходять людям, які обмежують споживання солодкого.

Фініки також є лідерами за кількістю вуглеводів — близько 36 г у двох плодах. Водночас ці вуглеводи надходять разом із клітковиною та водою, що знижує негативний вплив на організм.

Найнижчий вміст вуглеводів серед фруктів має авокадо — близько 4 г на порцію. Серед більш звичних варіантів виділяється грейпфрут: половина плоду містить приблизно 9 г вуглеводів.

Дієтологи наголошують, що фрукти відіграють важливу роль у забезпеченні організму клітковиною, особливо в раціонах із низьким вмістом вуглеводів, та сприяють підтримці здоров’я серця й травної системи.