Чим небезпечні дієти від ШІ: учені виявили серйозну проблему
Учені попереджають, що дієти, складені штучним інтелектом, можуть бути небезпечними для підлітків. Дослідження показало, що такі плани харчування нерідко значно занижують необхідну кількість калорій і порушують баланс поживних речовин.
Результати опубліковано в журналі Frontiers in Nutrition.
Дослідження провели вчені зі Istanbul Atlas University в Туреччині. Вони вирішили перевірити, наскільки точно популярні AI-моделі складають плани харчування для підлітків, які хочуть схуднути.
Деталі
Для експерименту дослідники попросили п'ять систем штучного інтелекту створити триденні плани харчування для 15-річних підлітків із зайвою вагою. Потім ці плани порівняли з рекомендаціями професійного дієтолога.
Результати показали помітну різницю.
У середньому дієти, складені ШІ, занижували необхідну кількість енергії приблизно на 700 калорій на день - це майже повноцінний прийом їжі.
Крім того, баланс поживних речовин також відрізнявся від рекомендацій фахівців. В AI-дієтах виявилося:
- більше білка
- більше жирів
- значно менше вуглеводів.
Чому це важливо
Підлітковий вік - один із найважливіших періодів для росту та розвитку організму.
За словами дослідників, занадто суворі або незбалансовані дієти можуть негативно вплинути на:
- ріст
- обмін речовин
- формування харчових звичок.
Вчені зазначають, що штучний інтелект часто створює відповіді, які мають переконливий вигляд, але не завжди ґрунтуються на медичних рекомендаціях.
Бекграунд
Автори дослідження підкреслюють, що AI-інструменти можуть бути корисними як допоміжне джерело інформації, але не повинні замінювати консультацію фахівців, особливо коли йдеться про здоров'я підлітків.
Джерело
Ayşe Betül Bilen et al., Artificial Intelligence Diet Plans Underestimate Nutrient Intake Compared to Dietitians in Adolescents, Frontiers in Nutrition (2026)