Чем опасны диеты от ИИ: учёные обнаружили серьёзную проблему
Учёные предупреждают, что диеты, составленные искусственным интеллектом, могут быть небезопасны для подростков. Исследование показало, что такие планы питания нередко значительно занижают необходимое количество калорий и нарушают баланс питательных веществ.
Результаты опубликованы в журнале Frontiers in Nutrition.
Исследование провели учёные из Istanbul Atlas University в Турции. Они решили проверить, насколько точно популярные AI-модели составляют планы питания для подростков, которые хотят похудеть.
Детали
Для эксперимента исследователи попросили пять систем искусственного интеллекта создать трёхдневные планы питания для 15-летних подростков с лишним весом. Затем эти планы сравнили с рекомендациями профессионального диетолога.
Результаты показали заметную разницу.
В среднем диеты, составленные ИИ, занижали необходимое количество энергии примерно на 700 калорий в день — это почти полноценный приём пищи.
Кроме того, баланс питательных веществ также отличался от рекомендаций специалистов. В AI-диетах оказалось:
- больше белка
- больше жиров
- значительно меньше углеводов.
Почему это важно
Подростковый возраст — один из самых важных периодов для роста и развития организма.
По словам исследователей, слишком строгие или несбалансированные диеты могут негативно повлиять на:
- рост
- обмен веществ
- формирование пищевых привычек.
Учёные отмечают, что искусственный интеллект часто создаёт ответы, которые выглядят убедительно, но не всегда основаны на медицинских рекомендациях.
Бэкграунд
Авторы исследования подчёркивают, что AI-инструменты могут быть полезны как вспомогательный источник информации, но не должны заменять консультацию специалистов, особенно когда речь идёт о здоровье подростков.
Источник
Ayşe Betül Bilen et al., Artificial Intelligence Diet Plans Underestimate Nutrient Intake Compared to Dietitians in Adolescents, Frontiers in Nutrition (2026)