В Украине ожидается рост цен на курятину

В Украине к Пасхе традиционно растет стоимость курятины, и 2026 год не станет исключением. На цены повлияет не только сезонный рост спроса на курицу, но и значительное удорожание себестоимости производства в течение холодного сезона. Об этом в комментарии УНИАН сообщил исполнительный директор ассоциации Союз птицеводов Украины Сергей Карпенко.

Увеличение себестоимости производства будет побуждать производителей повышать цены, как минимум до уровня конца прошлого года. Зимний сезон был очень сложным для производителей продукции птицеводства из-за отключений электроэнергии, что повлияло на всю цепочку поставок, - отметил Карпенко.

По его словам, к росту себестоимости привели использование альтернативных источников энергоснабжения, повышение цен на электроэнергию, логистику, ветеринарные препараты, корма, оборудование и другие расходы. Он подчеркнул, что стоимость курятины от производителей снижалась на протяжении зимы.

Цены реализации снижались уже четыре месяца подряд и сейчас находятся на уровне начала прошлого года. За это время себестоимость выросла, а цены упали, поэтому производители работают в убыток. Дальнейшее снижение цен приведет к сокращению производства и закрытию небольших игроков рынка, - добавил глава ассоциации.

Согласно данным портала Минфин, килограмм куриного филе в Украине сейчас стоит в среднем 233 гривни. В конце прошлого года стоимость куриного филе составляла 239,4 гривни за килограмм.