В Украине обновили цены на овощи: сколько теперь стоит базовый набор

Из-за слабого спроса и увеличения предложения фермеры вынуждены были снижать стоимость этого продукта. По данным аналитиков EastFruit, минимальная цена на картофель опустилась до 16 грн/кг (против 18 грн/кг неделей ранее). В то же время капуста подорожала с 34-40 до 42-45 грн/кг, свекла — с 17-20 до 18-25 грн/кг, а лук — с 12-14 до 14-16 грн/кг.

Рост цен продолжается и на огурцы, хотя темпы подорожания замедлились. Минимальная цена за неделю повысилась со 100 до 110 грн/кг. Напротив, стоимость томатов снизилась, упав ниже уровня прошлого года: теперь их продают по 70-90 грн/кг (ранее — 85-95 грн/кг). Также подешевела цветная капуста, которая теперь стоит 110-120 грн/кг против 140-145 грн/кг неделей ранее.

В еженедельный обзор аналитики включили и редис, сезон которого только начинается. Оптовые цены на него сейчас составляют 65-70 грн/кг.

Во фруктовом сегменте подорожали яблоки: минимальная цена выросла с 25 до 30 грн/кг.

Цены на зелень в целом остались стабильными, за исключением салата. На этой неделе его продавали по 100-110 грн/кг, тогда как неделей ранее диапазон цен составлял 80-150 грн/кг.

Подорожание продуктов в Украине

С начала года на фоне инфляции стоимость продуктовой корзины в стране выросла в среднем на 25-30%. Больше всего подорожали овощи, фрукты и молочная продукция.

Резкий рост цен обусловлен инфляцией, которая в годовом выражении достигла 13,4%, а также последствиями слабого урожая прошлого года, удорожанием электроэнергии и логистических услуг.

С сентября 2024 года по февраль 2025 года индекс доступности продовольствия (ИДП) в Украине снизился, что связано с инфляционным давлением и сезонным ростом цен. Сейчас ИДП составляет 89% от довоенного уровня, отражая ухудшение продовольственной доступности для населения.