Тыквенный хлеб: простой рецепт

Рецепт публикует Телеграм-канал "Рецепты Каждый День".

Вам понадобятся

Ингредиенты:

• Тыква - 250 г.
• Теплая вода - 140 мл.
• Растительное масло - 2 ст. л.
• Дрожжи сухие - 1 ч.л.
• Соль - 1 ч.л.
• Сахар - 1 ч.л.
• Мука - 500 г.

Пошаговый рецепт

Как готовить:

1. Сварить тыкву и размять в пюре.
2. В большой миске смешать пюре, воду сахар и соль. Распустить дрожжи, добавить 2 ст.л.муки, перемешать. Дать настояться на 15 мин. под пленкой.

3. Добавить масло, перемешать. Собрать тесто в шар, смазать миску растительным маслом, выложить тесто, накрыть и оставить на 60 минут в тёплом месте. Тесто должно увеличиться в 3 раза.
4. Обмять его руками и оставить ещё на полчаса. Противень застелить пергаментом, присыпать мукой, выложить тесто.

5. Сделать надрез, посыпать семечками и мукой.
6. Разогреть духовку до 200°. Выпекать изделие 15 мин. Затем убавить температуру до 170° и готовить ещё 20 мин.
7. Достать хлеб и дать ему остыть.