Тосты с пастой из авокадо и яйцами: простой рецепт
Закуска с яйцами скрэмбл и авокадо на завтрак. Приготовление у вас займет всего 10 минут.
Рецепт публикует Телеграм-канал "Рецепты Каждый День".
Тосты - идельный вариант для завтрака. Готовятся быстро и дают заряд энергии на весь день.
Вам понадобятся
Ингредиенты:
- Авокадо - 2 шт.
- Яйцо - 4 шт.
- Сливочное масло- 30 г.
- Хлеб - 2 ломтика
- Сок лимона - 2 ч. л.
- Соль - 1 ч. л.
- Перец - по вкусу
- Зелёный Лук - 1 стебель
Пошаговый рецепт
Как готовить:
1. Обжарить хлеб по 1–2 минуты с каждой стороны на растопленном масле (понадобится около 15 граммов).
2. В миске взбить яйца, щепотку соли и черный перец.
3. Растопите на сковороде еще 15 граммов сливочного масла и влейте яичную смесь. Постоянно перемешивайте. Соберите скрэмбл на край сковороды так, чтобы верхняя часть осталась кремовой.
4. Почистите и разомните вилкой авокадо.
5. Смешайте авокадо с лимонным соком.
6. На обжаренный хлеб выложить пасту из авокадо, сверху – скрэмбл. Сбрызните тосты оливковым маслом, украсьте зеленью.