Цены на продукты вырастут уже осенью: что стоит за подорожанием
В Украине прогнозируют ускорение инфляции на продовольственном рынке и рост давления на аграрный сектор уже с зимы следующего года. Эксперты связывают это с подорожанием ресурсов для фермеров и глобальными энергетическими рисками.
Украинский продовольственный рынок в ближайшие месяцы может столкнуться с заметным ускорением инфляции, а наиболее ощутимые последствия для аграрного сектора ожидаются уже с зимы следующего года. Об этом заявил финансовый аналитик Алексей Кущ в эфире программы Світ на зламі.
По его словам, ключевым фактором давления стали резко выросшие затраты на посевную кампанию. Крупные агропредприятия сумели заранее законтрактовать удобрения и топливо по более ранним ценам, тогда как малые и средние фермеры вынуждены были закупать ресурсы уже по новым условиям - в отдельных случаях стоимость выросла на 60-70%.
Фермеры ожидают роста цен, иначе просто не выживут. Наиболее сильный аграрный удар будет ощущаться с зимы следующего года, - отметил Кущ.
Эксперт связывает дальнейшие риски с ситуацией на глобальных энергетических рынках. Если цены на нефть останутся на высоком уровне, а геополитическая напряжённость на Ближнем Востоке сохранится, это, по его словам, может дополнительно разогнать инфляцию в агросекторе и в итоге отразиться на стоимости продуктов питания.
На фоне этих прогнозов специалисты также напоминают о более долгосрочных рисках для мирового продовольственного рынка. По оценкам экспертов, уже в 2027 году глобальная система может столкнуться с дефицитным давлением из-за снижения урожайности. Пока же часть стран будет компенсировать ситуацию запасами прошлых лет, однако в дальнейшем цены на зерно могут начать расти, что особенно ударит по уязвимым регионам, включая страны Африки.
По данным Государственной службы статистики Украины и официальных индексов потребительских цен, за последний год сильнее всего в стране подорожали отдельные категории продуктов питания, входящие в базовую потребительскую корзину. Наибольшую динамику роста показали мясо, рыба, масла и хлебобулочные изделия.
В частности, мясо и мясные продукты за год прибавили примерно 18–21% в зависимости от вида продукции. Рыба и рыбные товары подорожали в среднем на 15–18%. Существенный рост также зафиксирован в сегменте растительных и животных жиров: подсолнечное масло и сопутствующие продукты выросли примерно на 15–17%, а в отдельных категориях (например, сало) рост превысил 20%.
Хлеб и хлебобулочные изделия подорожали примерно на 13–16%, что связано с затратами на зерно и энергоносители. Отдельно отмечается, что яйца демонстрировали наиболее резкие колебания в течение года, с годовым ростом, который в пиковые периоды достигал до 25–30%. В среднем же продовольственная инфляция в Украине, по данным Госстата, составила около 8–10%, однако отдельные группы товаров дорожали значительно быстрее.