С оливками и фетой: как просто приготовить фаршированные баклажаны

  1. Главная
  2. Жизнь
  3. Рецепты
  4. С оливками и фетой: как просто приготовить фаршированные баклажаны
 Фаршированные баклажаны с оливками и фетой
Лайфхак
22:08, 23.08.2022

Баклажаны - полезный и вкусный овощ. Из них можно сделать сытную закуску с греческим оттенком.



Рецепт публикует сайт Shuba.

Греция — настоящий рай для гурманов. Свежие овощи и ароматные травы высочайшего качества являются основой этой кухни. А типичные для всего средиземноморского региона, фаршированные баклажаны у греков получаются лучше!, - говорят фуд-эксперты.

Как приготовить закуску из рыбных консервов
Лайфхак

Закуска из рыбных консервов: готовим просто

08:15, 12.08.22
Ярослава Золотько
Ярослава Золотько

Вам понадобятся

Ингредиенты:

  • Баклажан-2 шт.
  • Масло оливковое Extra Virgin-2 ст. л.
  • Лук красный репчатый-1 шт.
  • Паста томатная-1 ст. л.
  • Молотый тмин-1/2 ч. л.
  • Чеснок, зубчики-2 шт.
  • Консервированные помидоры-250 г
  • Перец болгарский красный-1 шт.
  • Петрушка-30 г
  • Оливки без косточек-60 г
  • Уксус винный красный-1 ст. л.
  • Сыр фета-115 г
  • Укроп-по вкусу
  • Орегано-по вкусу

Пошаговый рецепт

Как готовить:

1.Помойте овощи. Баклажаны разрежьте вдоль на две половинки. Вытащите ложечкой мякоть из половинок, оставив около 1 см по бокам и снизу. Крупно нарежьте мякоть и отложите в сторону.

2. Разогрейте духовку до 200°C. Застелите форму фольгой или пергаментной бумагой.

3. Сбрызгайте баклажанные лодочки 1 столовой ложкой растительного масла. Положите их срезом в форму и запекайте 20-25 минут. Вытащите из духовки и увеличьте температуру до высокой.

4. Пока запекаются баклажаны, подготовьте другие ингредиенты: нарежьте консервированные помидоры и болгарский перец кубиками, разрежьте оливки на четвертинки, зелень измельчите. Лук и чеснок почистите и мелко нарежьте.

5. Обжарьте на сковородке лук. Добавьте томатную пасту, тмин и чеснок. Готовьте минуту. Положите помидоры, болгарский перец и мякоть баклажанов. Жарьте около 10 минут. Снимите с огня, добавьте петрушку, оливки и уксус.

6. Нафаршируйте баклажановые лодочки начинкой и добавьте порезанную фету. Верните баклажаны в духовку еще на 8 минут. Декорируйте зеленью.

Готовим салат с курицей, грибами и грецкими орехами
Лайфхак

Салат с курицей и орехами: простой рецепт

21:31, 21.08.22
Ярослава Золотько
Ярослава Золотько

Новости по теме

Необычное сочетание: кофе с авокадо
19:00, 24.03.2024

Как приготовить кофе с авокадо

Елена Расенко
Елена Расенко
Варианты легкого ужина дома
20:00, 23.03.2024

Как приготовить легкий ужин

Елена Расенко
Елена Расенко
Как испечь блины: простые рецепты
16:00, 17.03.2024

Простые рецепты блинов

Елена Расенко
Елена Расенко
Как приготовить вкусные сырники на завтрак
10:00, 17.03.2024

Рецепт вкусных сырников на завтрак

Елена Расенко
Елена Расенко

Популярные новости

Новости о войне

Последние новости