Прохладные напитки в жару

В жару важно поддерживать водный баланс, так как организм теряет больше жидкости через пот. Взрослым рекомендуется пить 2,5-3 литра жидкости в день, включая воду, супы, чаи и соки. При активной нагрузке или сильной жаре объём нужно увеличить. Детям также нужно много пить: малышам до 3 лет - около литра в сутки, детям до 8 лет - до 1,6 литра, подросткам - до 2,4 литра.

Лучше всего пить чистую воду или слабоминерализованную, чтобы восполнять потери солей. Также подойдут несладкие компоты и травяные отвары. Газировку, крепкий кофе и алкоголь лучше исключить - они усиливают обезвоживание.

Десять напитков, которые отлично утоляют жажду и помогают пережить жару:

1. Вода с лимоном и мятой
   Это идеальное сочетание для летней жары. Лимон обогащает воду витамином C и придаёт лёгкую кислинку, а мята охлаждает изнутри и способствует пищеварению. Такой напиток помогает поддерживать водный баланс и освежает даже в самый зной.

2. Домашний квас
   Натуральный квас на закваске (без сахара и химии) содержит витамины группы B и пробиотики, укрепляющие микрофлору кишечника. Он также содержит немного натрия и калия - то, что теряется с потом. Главное - не злоупотреблять: 1–2 стакана в день вполне достаточно.

3. Огуречная вода
   Очень лёгкий и мягкий напиток: всего несколько ломтиков свежего огурца на кувшин воды. Огурец на 95% состоит из воды, а также содержит кремний и витамин К. Такой напиток особенно хорош для тех, кто не любит обычную воду.

4. Айран или тан
   Эти кисломолочные напитки прекрасно восстанавливают водно-солевой баланс и охлаждают организм. Содержащиеся в них полезные бактерии поддерживают пищеварение, особенно в жару. Айран особенно популярен в странах с жарким климатом.

5. Холодный зелёный чай
   Без сахара он действует как мягкий стимулятор и богат антиоксидантами, особенно катехинами, которые помогают клеткам бороться с жарой и воспалением. Пить его лучше охлаждённым, но не ледяным, чтобы не перегружать ЖКТ.

6. Морс из клюквы или чёрной смородины
   Эти ягоды богаты витамином C, антоцианами и природными кислотами. Морс не только утоляет жажду, но и обладает лёгким противовоспалительным эффектом. Без сахара - отличный диетический вариант.

7. Кокосовая вода
   Природный изотоник: содержит электролиты (калий, магний, натрий), которые восполняют потери после обильного потоотделения. Кокосовая вода при этом низкокалорийна и имеет лёгкий сладковатый вкус.

8. Арбузный смузи
   Арбуз - на 92% вода и при этом содержит ликопин - антиоксидант, полезный для сердца. Такой смузи можно сделать с кусочками мяты или лимона, чтобы усилить эффект охлаждения. Главное - не добавлять сахар: он и так сладкий.

9. Отвар шиповника (холодный)
   Богат витамином C, укрепляет иммунитет и сосуды. Он слегка тонизирует и хорошо утоляет жажду. Можно заварить с вечера и охладить, добавив немного мёда по вкусу.

10. Лимонад без сахара
    Натуральный домашний лимонад с лимонным соком, мятой, дольками цитрусовых, имбирём или базиликом придаёт энергии, охлаждает и насыщает витаминами. Чтобы избежать скачков сахара, готовьте его без сиропов и заменителей.

Пейте регулярно, даже без жажды, делая по нескольку глотков каждый час. Слегка прохладные напитки предпочтительнее ледяных.