Печеные бобы по-гречески: простой рецепт

Рецепт публикует сайт shuba.

Употребление бобов - профилактика сердечно-сосудистых заболеваний.

Вам понадобятся

Ингредиенты:

• Масло оливковое Extra Virgin-1 ст. л.
• Лук репчатый-1 шт.
• Чеснок, зубчики-3 шт.
• Томатное пюре-1 ст. л.
• Томаты целые очищенные в собственном соку-800 г
• Корица молотая-1/2 ч. л.
• Орегано сушеный-по вкусу
• Консервированная фасоль-650 г
• Фета-125 г
• Петрушка-2 ст. л.
• Вода-250 мл

Пошаговый рецепт

Как готовить:

1.Почистите и порежьте лук и чеснок. Помидоры вытащите из банки и порежьте. С фасоли слейте жидкость.

2. Разогрейте сковороду, налейте растительное масло. Обжарьте лук и чеснок. Посолите. Вмешайте томатное пюре и готовьте 1 минуту, затем добавьте помидоры, корицу, орегано и фасоль, 250 мл только что закипевшей воды и немного приправ, доведите до кипения.

3. Разогрейте духовку до 160 °C. Отправьте овощи в духовку на 30 минут.

4. Покрошите сыр фету. Нарежьте зелень. Посыпьте блюдо. Приятного аппетита!