Овощи отдают даром: цены в супермаркетах приятно удивляют украинцев

В Украине зафиксировано значительное снижение цен на основные овощи, что связано с массовым поступлением раннего урожая 2025 года. Особенно заметна эта тенденция в летний период, когда увеличивается предложение продукции с открытого грунта, передает "Хвиля".

Наибольшее удешевление произошло на молодой картофель — он подешевел сразу на 75%, с 65–90 до 15–22 гривен за килограмм. Средняя цена в супермаркетах по состоянию на июль составляет около 28,37 грн/кг.

Существенно снизились цены и на другие овощи. Огурцы стали дешевле на треть — до 15–30 грн/кг, а в магазинах средняя цена снизилась с 57 до 40 гривен. Красные помидоры потеряли в цене около 25%, а свекла, лук и морковь подешевели на 30–40%.

Однако есть и исключения: цветная капуста выросла в цене в два раза, до 60 грн/кг, а сладкий перец и кабачки также подорожали. Причиной стали нестабильные погодные условия весной, которые повлияли на темпы созревания и урожайность некоторых культур.

По данным супермаркетов, в июле средние розничные цены составляют:
– молодой картофель — 24–28 грн/кг,
– морковь — около 40 грн/кг,
– красные помидоры — до 94 грн/кг,
– лук — 18 грн/кг,
– огурцы — 47 грн/кг,
– чеснок — до 146 грн/кг.

Аналитики прогнозируют, что тенденция снижения цен на основную овощную группу сохранится и во второй половине июля. Обычно пик летнего удешевления приходится на август, когда на рынок выходит основной объем продукции с открытого грунта.

В то же время значительного снижения цен на фрукты ожидать не стоит. Весенние заморозки нанесли ущерб косточковым культурам, что может привести к дефициту и росту цен на абрикосы, персики и черешню. В ряде регионов, включая Харьков, снижение цен на овощи уже заметно на рынках: капуста стоит 50–75 грн/кг, помидоры — 80–120 грн/кг, огурцы — от 70 грн/кг. В целом, динамика цен соответствует сезонным тенденциям, хотя в этом году снижение началось с опозданием из-за капризов погоды.