Окрошка: вред или польза

Об этом пишет Storinka.

Кандидат медицинских наук, врач-гастроэнтеролог Марат Зиннатуллин рассказал, что освежающий летний суп «Окрошка» в ряде случаев может навредить здоровью.

Окрошка является легким супом, богатым клетчаткой, минеральными веществами и витаминами. Между тем грубые пищевые волокна, входящие в состав ингредиентов, могут раздражать слизистую и вызывать повышенное газообразование, - говорится в сообщении.

По словам Зиннатуллина, грубая клетчатка, содержащаяся в сырых овощах, может вызывать раздражение слизистой и приводить к появлению болевых ощущений.