Хлеб в Украине подорожал на 14% и цена продолжает расти: какие перспективы для потребителей

Основной причиной этого является подорожание пшеницы на мировых рынках, обусловленное погодными условиями и снижением урожаев в ключевых сельскохозяйственных регионах, таких как Европа и США. Несмотря на то, что украинский урожай пострадал не так сильно, экспортный потенциал снижается, что усиливает внутренний спрос на зерно. Сообщает 24tv.ua

По словам заместителя председателя Всеукраинского аграрного совета Дениса Марчука, глобальная засуха и сокращение предложения пшеницы привели к увеличению ее стоимости, а это напрямую влияет на цены хлеба в Украине. Марчук также отметил, что пшеница составляет лишь 20% себестоимости хлеба, однако значительное влияние на цены оказывают энергетические затраты.

Из-за перебоев с электроэнергией, вызванных блекаутами, и использования генераторов, затраты на производство хлеба выросли в 4–5 раз. Вдобавок, августовская инфляция, составившая 7,5%, оказала непосредственное давление на ценовую политику в хлебопекарной отрасли.

Эксперты прогнозируют дальнейшее повышение цен на хлеб на 2–3% ежемесячно в ближайшие месяцы. Влияние на стоимость хлеба также может оказать курс гривны к доллару, поскольку часть материалов для хлебопекарен закупается за границей. Повышение цен на нефть может усилить логистические расходы, что добавит ещё одно давление на цены.

Какие перспективы для потребителей?

Украинцам следует готовиться к дальнейшему удорожанию хлеба. Глобальные экономические факторы, внутренние проблемы с энергоносителями и инфляция будут продолжать толкать цены вверх.