Как выбрать красную икру на новогодний стол

Как выбрать качественную икру, пишет Информатор.

Специалисты утверждают, что около 60% всего ассортимента красной икры является контрафактной.

Как выбрать икру:

• при выборе баночки с икрой — потрясти ее. Если в ней что-то булькает, от покупки такой икры лучше отказаться.
• обратить внимание на дату изготовления. Добыча лососевых рыб происходит в июле-августе, и другая дата производства должна насторожить.
• обратить внимание на внешний вид банки. Например, маркировка на крышке банки должна быть проштампована изнутри.
• предпочтение лучше отдавать икре в стеклянных банках. Так вы сможете увидеть, что покупаете (если икра покрылась «инеем» — это подделка).