Как приготовить салат "Фальшивые кальмары"

Захотелось сытного салата, но обычный "Оливье" надоел, а покупку дорогих продуктов придется отложить до зарплаты? Салат "Фальшивые кальмары" порадует вас простотой приготовления и необычным вкусом.

Ингредиенты:

• 200 г яичного блинчика (или 2-3 яйца)
• 1 средняя луковица
• 1 средняя морковь
• 2 зубчика чеснока
• 1 банка консервированного горошка (по желанию)
• 2-3 ст. ложки майонеза
• Соль и перец по вкусу
• Немного растительного масла для жарки

Приготовление:

1. Приготовьте яичные блинчики:
   Взбейте яйца с солью и перцем. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла и вылейте часть яичной смеси, чтобы получить тонкий блинчик. Жарьте его с обеих сторон до золотистого цвета. Сделайте несколько таких блинчиков.

2. Нарежьте яичные блинчики:
   Остудите яичные блинчики и нарежьте их тонкими полосками, похожими на полоски кальмаров.

3. Подготовьте овощи:
   Лук нарежьте тонкими полукольцами. Морковь натрите на терке. В сковороде с небольшим количеством масла обжарьте лук до мягкости, затем добавьте морковь и тушите все вместе несколько минут, пока морковь не станет мягкой.

4. Смешайте ингредиенты:
   В большой миске соедините нарезанные яичные полоски, обжаренные овощи, добавьте мелко нарезанный чеснок и, по желанию, консервированный горошек.

5. Заправка:
   Заправьте салат майонезом, посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте.

6. Охладите и подавайте:
   Оставьте салат на 30 минут в холодильнике, чтобы все ингредиенты хорошо пропитались, и подавайте к столу.

Еще можете приготовить салат "Подсолнух". Тоже очень сытно. Но, ведь, и "худеть к лету" уже не нужно ;)