Как кофе может влиять на здоровье: четыре научно обоснованных эффекта регулярного употребления

Об этом пишет Verywell Health в статье, содержание которой проверила доктор фармацевтических наук Ли Веддл. Информацию передает УНИАН.

В издании назвали 4 преимущества употребления кофе, каждое из которых имеет научное обоснование. Среди них, в частности, содействие долголетию, поддержание работы кишечника, содействие похудению и снижение риска хронических заболеваний.

1. Кофе может помочь жить дольше

Исследование, опубликованное в The Journal of Nutrition, показало, что употребление от одной до трех чашек черного кофе с кофеином ежедневно может снизить риск смерти и сердечно-сосудистых заболеваний.

Ученые выяснили, что у людей, выпивавших в день по крайней мере одну чашку кофе с кофеином, риск смертности от всех причин, включая сердечно-сосудистые заболевания, был на 16% ниже, а у тех, кто выпивал две-три чашки, риск снижался на 17%. Однако добавление небольшого количества сахара и молока или сливок несколько нивелирует эти преимущества: в таком случае риск смерти снижался всего на 14%.

Впрочем, как отметило издание, это исследование имело ограничения, и его следует считать скорее рекомендательным, чем окончательным.

2. Кофе может поддерживать кишечник

Кофе может поддерживать кишечный микробиом – сообщество микробов. Исследование, опубликованное в журнале Biotechnology and Genetic Engineering Reviews, показало: люди, которые пьют кофе (обычный и без кофеина), имеют более высокий уровень Lawsonibacter asaccharolyticus – кишечной бактерии, повышающей уровень хиновой кислоты. Этот антиоксидант способствует снижению окислительного стресса и воспаления.

Отмечается, что полифенолы в кофе могут оказывать пребиотический эффект, способствуя росту полезных кишечных бактерий. Разнообразный кишечный микробиом, в свою очередь, способствует нормальной работе органа.

3. Кофе может помочь похудеть

Кофе как самостоятельное средство для похудения, конечно, не даст результата, однако он может улучшить метаболизм. Этот напиток, в частности, способствует сжиганию большего количества калорий. По данным исследования, опубликованного в журнале Journal of Endocrinology, после употребления кофе метаболизм ускоряется на 5–20% в течение трех часов.

Также кофе усиливает расщепление жиров, особенно у людей с меньшей массой тела. Кроме того, он снижает аппетит: по результатам одного исследования, если выпить кофе перед едой, можно уменьшить количество потребляемых калорий примерно на 20% для мужчин, но не для женщин.

4. Кофе снижает риск хронических заболеваний

Регулярное употребление кофе может защитить ваше сердце и снизить риск хронических заболеваний. Среди состояний, при которых кофе может быть полезен, издание назвало болезнь Паркинсона, диабет второго типа, инсульт, сердечную недостаточность.