Грибной салат с креветками: простой рецепт

Рецепт публикует сайт Shuba.

Вам понадобятся

Ингредиенты:

• Маринованные грибы-300 г
• Креветки очищенны-300 г
• Лук красный репчатый-1 шт.
• Томат-1 шт.
• Перец сладкий-1 шт.
• Зеленый салат, пучок-100 г
• Соль - по вкусу
• Перец черный молотый - по вкусу

Для заправки

• Оливковое масл-80 мл
• Уксус бальзамически-5 мл
• Сок лимон-1 ст. л.

Пошаговый рецепт

Как готовить:

1. Почистите и сварите креветки (около 4 минут). Откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вода.

2. Помидор, перец и лук промойте и обсушите. Помидор нарежьте маленькими кубиками, перец - соломкой, лук - полукольцами. Все подготовленные овощи посолите, поперчите и перемешайте.

3. Маринованные грибы откиньте на сито. Салат промойте и обсушите.

4. Для заправки смешайте оливковое масло, бальзамический уксус и лимонный сок.

5. На дно посудины выложите салатный лист, сверху положите смешанные овощи, креветки и грибы. Полейте заправкой. Блюдо готово. Приятного аппетита!