Греческий салат: простой рецепт
Летом, когда нам доступны свежие помидорчики и огурчики с грядки, нужно пользоваться и кушать побольше салатов. А с оливковым маслом они вдвойне полезны.
Рецепт греческого салата хориатики публикует сайт Shuba.
Вам понадобятся
Ингредиенты:
- Помидоры-5 шт.
- Лук красный-1 шт.
- Соль-по вкусу
- Орегано-1.5 ч. л.
- Сыр фета-200 г
- Огурец-1 шт.
- Зеленый болгарский перец-1 шт.
- Оливки-по вкусу
- Оливковое масло-3 ст. л.
Пошаговый рецепт
Как готовить:
1. Порежьте помидоры на дольки над миской, в которой вы подаете салат, чтобы он был более сочным.
2. Добавьте ломтики лука. Посолите и добавьте орегано. Перемешайте и дайте помидорам постоять при комнатной температуре от 20 минут до 2 часов, чтобы соль выделила томатный сок.
3. Порежьте огурец, болгарский перец и оливки. Порежьте или поломайте сыр фета на кусочки. Положите в посудину с салатом. Сбрызните оливоквым маслом.
Польза оливкового масла:
- большое количество антиоксидантов
- витамин Е
Считается, что этот вид растительного масла способен предовращать онкологические и сердечно-сосудистые заболевания.