Эксперты сообщили, что будет с ценами на хлеб перед праздниками

Специалисты прогнозируют, что в декабре хлнб и хлебобулоные изделия в Украине могут подорожать еще на 3-5%. Об этом пишет "24 Канал" со ссылкой на экспертов.

Как указала, специалист пищевой отрасли Светлана Черемисиная, с начала осени сырьевые составляющие хлебопроизводства значительно поднялись в цене, что отразилось на стоимости конечного продукта. Кроме того, цены продолжают расти.

В течение октября-ноября 2024 года цена муки выросла еще на 2,8% - до 18,66 гривны за килограмм, подсолнечное масло прибавило в цене 3,3% - до 65,02 гривны за килограмм. Исключение составляет только сахар, который за этот период подешевел на 4,4% - до 33,55 гривны за килограмм, - отметила она.

Черемисина отметила, что хлеб пшеничный из муки высшего сорта подорожал до 49,90 грн за килограмм (+13,2 %), хлеб пшеничный из муки первого сорта – до 40,81 грн (+14,2 %), хлеб ржаной – до 49,90 грн. 42,67 грн (+14,1%).

Батон прибавил в цене 14,0% и стоит сейчас 26,26 гривны за 500 граммов, - сказала эксперт.

Количество хлеба, которое нужно есть в день, зависит от множества факторов, включая возраст, пол, физическую активность, общее состояние здоровья и потребности в калориях. Однако в среднем для большинства людей существует несколько ориентиров:

Рекомендации по потреблению хлеба:

1. Среднестатистический человек:

   • Обычно рекомендуется употреблять около 1–2 порций хлеба в день, где 1 порция — это примерно 1-2 кусочка (около 50-60 граммов).
   • Это значение может варьироваться в зависимости от вашего рациона и других продуктов, которые вы потребляете. Например, если в рационе много других углеводов (овощей, каш, картофеля), то хлеба можно есть меньше.

2. Для активных людей (например, спортсменов):

   • Для тех, кто занимается физической активностью или имеет повышенные энергетические потребности, количество хлеба может быть больше - 3-4 порции в день.

3. Если вы хотите контролировать вес:

   • Если цель — похудение, то потребление хлеба может быть ограничено, особенно если это хлеб из белой муки, который быстро переваривается и может повышать уровень сахара в крови. В этом случае лучше выбрать цельнозерновой хлеб, который содержит больше клетчатки и медленно усваивается.

4. Для людей с диабетом или проблемами с углеводным обменом:

   • Люди с такими заболеваниями должны внимательно следить за количеством углеводов в своем рационе, включая хлеб. В таких случаях рекомендуется консультироваться с врачом или диетологом для определения точного количества хлеба, которое безопасно для здоровья.

Важно учитывать:

• Тип хлеба: Белый хлеб имеет высокий гликемический индекс и может приводить к быстрому повышению уровня сахара в крови, в то время как хлеб из цельнозерновой муки содержит больше клетчатки и питательных веществ.
• Общее количество углеводов в рационе: Хлеб является основным источником углеводов, и важно сбалансировать его потребление с другими продуктами, такими как овощи, фрукты и белки.

Заключение:

В среднем, 1-2 порции хлеба в день - это нормальное количество для большинства людей. Главное - выбирать хлеб с пользой для здоровья (например, цельнозерновой) и сочетать его с разнообразным и сбалансированным рационом.