Эксперты предупредили о всемирном подорожании популярного продукта

Цена на кофе на Межконтинентальной бирже в данное время достигла максимума с 2011 года. Аналитики считают, что тенденция на рынке сохранится до 2023 года из-за низкого урожая кофейных зерен и задержки поставок со стран-производителей. Об этом сообщает СNBC.

Так, по итогам торговой сессии в понедельник стоимость контрактов на кофе на декабрь составила $2,34 долл. за фунт.

Глава товарной стратегии Saxo Bank Оле Хансен объяснил, что к росту цен привел неурожай в Бразилии - стране-производителе кофейных зерен. Там наблюдался ряд природных аномалий.

Риск дальнейшего подорожания напитка вполне реален, - отметил Хансен.

Он же подчеркнул, что влияние на рынок кофе оказали также глобальные перебои в транспортных цепочках.

Обжаривание зерен, то есть подготовка их к продаже, часто происходит не в той стране, где находится производство, - уточнил он.

Кроме того, в других ключевых странах-производителях также не все хорошо: во Вьетнаме, втором по величине экспортере кофе, наблюдается всплеск заболеваемости коронавирусом, а в Эфиопии в начале ноября был введен режим чрезвычайной ситуации на фоне обострения противостояния повстанцев с правительственными силами.

Главное вещество кофе — кофеин. Он является возбудителем систем организма: улучшает работу мозга, ускоряет работу сердца, стимулирует деятельность желчного пузыря.