Поиск

Диетолог объяснил разницу между яйцами с белой и темной скорлупой

Эксперт объяснил, почему яйца бывают с белой и темной скорлупой

Спрос на определенный цвет яиц зависит от моды

Цвет скорлупы куриных яиц не влияет на их вкусовые и питательные свойства. Об этом рассказал диетолог Айтор Санчес в интервью испанскому изданию La Vanguardia.

По словам эксперта, окрас яйца зависит от цветового пигмента, который передаст ему курица. А он, в свою очередь, меняется в зависимости от породы птицы.

Собственно, предпочтение, которое отдают покупатели тем или иным яйцам по цвету, зависит в основном от моды и от того, какие яйца кажутся им более "натуральными" или ассоциируются с "деревенскими". Но на самом деле ни о питательности, ни даже об образе жизни и питании курицы цвет яйца ничего не говорит, добавил Санчес.

Читайте также:

Комментарии